Diplomado de Especialización en Nutrición y Metabolismo Clínico
Dirigido a: Médicos, nutricionistas, dietistas, endocrinólogos, cardiólogos, gastroenterólogos, hepatólogos, pediatras y otros profesionales de la salud interesados en el manejo clínico de la obesidad, la diabetes y otros trastornos metabólicos. Ideal para quienes buscan actualizar su práctica clínica con un enfoque interdisciplinario y basado en evidencia científica.
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Dirigido a
El Diplomado de Especialización en Control Interno y Gestión Administrativa en el Sector Salud de la Universidad Peruana Cayetano Heredia ha sido diseñado para responder a una necesidad crítica del sector. En un contexto donde los sistemas de salud enfrentan crecientes riesgos operativos, regulatorios y tecnológicos, la capacidad de implementar un sistema de control interno sólido y estratégico se ha convertido en una competencia esencial. Este programa forma especialistas capaces de identificar, gestionar y mitigar riesgos, contribuyendo a optimizar la eficiencia institucional y garantizar la calidad de los servicios de salud.
Sobre el Diplomado
Presentación
El Diplomado de Especialización en Nutrición y Metabolismo Clínico forma profesionales capaces de intervenir de manera integral en el abordaje de la obesidad, la diabetes y otros desórdenes metabólicos, con base en la evidencia científica. Integra conocimientos de nutrición clínica, endocrinología y prescripción del ejercicio para el diagnóstico, tratamiento y seguimiento de pacientes, en una modalidad semipresencial compatible con la actividad laboral. Este diplomado representa una oportunidad para fortalecer competencias clínicas de alto nivel y ampliar las posibilidades de desarrollo profesional en un campo de creciente relevancia a nivel nacional e internacional.
Temario
ASIGNATURA
CRÉDITOS
Epidemiología y Aspectos Éticos de los Desórdenes del Metabolismo
4
Nutrición y Metabolismo
3
Entrenamiento y Valoración Funcional
2
Endocrinología y Desórdenes del Metabolismo
3
Total de Créditos del Diplomado
12
La UPCH se reserva el derecho de realizar ajustes en la malla curricular, fechas, modalidad y otros aspectos del programa, en función de criterios académicos o institucionales.
La UPCH se reserva el derecho de modificar o cancelar el inicio del programa, si no llegan al cupo mínimo de Estudiantes matriculados, hasta el mismo día de inicio de programa.
Certificación y Reconocimiento
Certificación: La Universidad Peruana Cayetano Heredia otorga el Diploma de Especialización en Nutrición y Metabolismo Clínico a los estudiantes que hayan aprobado los 12 créditos académicos del programa, además de cumplir con los requisitos administrativos exigidos.
Reconocimiento: La aprobación de los 12 créditos académicos del diplomado será reconocida como parte de la Maestría en Desórdenes del Metabolismo, Obesidad y Nutrición.
Director del Programa
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Mag. Eduardo Augusto Monge Salgado
Magíster en Gestión en Salud y médico gastroenterólogo del Hospital Nacional Daniel Alcides Carrión. Docente de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH) y Adjunct Faculty de la Miller School of Medicine de la Universidad de Miami. Su investigación se centra en enfermedades digestivas, desórdenes metabólicos, enfermedad hepática esteatósica y ética médica. Cuenta con diversas publicaciones en revistas indexadas de Gastroenterología. Línea de investigación: Epidemiología y valoración funcional en desórdenes del metabolismo.
Coordinador del Programa
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Dr. Luis Baquerizo Sedano
Doctor en Alimentación, Fisiología y Salud y magíster en Alimentación, Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Navarra (España). Magíster en Fisiología Humana por la UPCH y licenciado en Nutrición Humana por la Universidad Peruana Los Andes. Cuenta con experiencia en investigación sobre nutrición, hipoxia, adaptaciones fisiológicas y riesgo cardiovascular asociado a la altitud. Ha recibido becas de PRONABEC y FONDECYT, así como reconocimientos internacionales por sus investigaciones. Actualmente, preside el Consejo Directivo de la Sociedad Peruana de Nutrición (2024-2027).
Plana Docente
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Mag. Viviana Nair Ulloa Millares
Magíster en Nutrición, con mención en Nutrición Clínica, por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, con especialización en Endocrinología. Es gerente médico regional del laboratorio Novo Nordisk y médico asistente de Endocrinología de la Clínica Angloamericana. Cuenta con más de 10 años de experiencia docente. Desarrolla la siguiente línea de investigación: Epidemiología y valoración funcional en desórdenes del metabolismo.
(*) Plana docente sujeta a cambios.
Cronograma
Inscripciones
Hasta el 01 de marzo de 2027
Proceso de Admisión
Del 04 al 08 de marzo de 2027
Matrícula
Del 22 al 24 de marzo de 2027
Inicio de clases
A partir del 29 de marzo de 2027
Requisitos
01.
Inscríbete a través del portal de admisión postula.upch.edu.pe
02.
Recolección de datos / Requisitos:
- Copia escaneada del Grado académico de Bachiller universitario o Título Profesional (postulantes extranjeros).
- Copia escaneada del DNI o pasaporte.
- Currículum Vitae descriptivo, no documentado.
03.
Comprobante de pago: Recibo o voucher de pago por los derechos de admisión.
04.
Evaluación de expediente: Evaluación del expediente del postulante al diplomado.
05.
Entrevista personal: Entrevista personal con el postulante al diplomado.
NOTA: El postulante podrá solicitar su retiro del proceso de admisión hasta setenta y dos horas (72) previo a la fecha de cierre de inscripciones. Las devoluciones serán por un monto del 60% del derecho de admisión abonado
Información General
Vacantes
10
Horario de clases
Sábados de 9:30 a 18:00 horas
Domingos de 9:30 a 18:00 horas
Frecuencia
Quincenal
Duración
04 meses
Modalidad
Semipresencial (clases presenciales un sábado y domingo por mes)
(*) En caso que no se complete el mínimo de vacantes establecidas por el programa la Universidad se reserva el derecho de cancelar, previa comunicación al postulante.
Consideraciones importantes (*)
- La UPCH se reserva el derecho de cancelar o reprogramar el curso y/o diplomado en caso de no alcanzar el cupo mínimo de participantes, incluso hasta el mismo día de inicio del programa.
- Los certificados y constancias se emiten únicamente en versión digital.
- Los cursos y/o diplomados no son transferibles.
Descuentos en el pago de pensiones *
- DESCUENTO A EGRESADOS UPCH (10%) Profesionales que culminaron el Pregrado y Posgrado (Especialidades, Maestrías y Doctorados).
- DESCUENTO POR PRONTO PAGO (5%) Pago al contado del costo total del programa (solicitar a la Administración de la Escuela de Posgrado).
(*) Los descuentos no son acumulables.