Edgardo Palma Gutiérrez

Licenciado en nutrición. Maestro en diabetes y obesidad por la Universidad Peruana Cayetano Heredia y especialista en nutrición clínica con mención en nutrición oncológica por la Universidad Norbert Wiener. Cuenta con una segunda maestría en bioquímica por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Educador en diabetes por la Asociación Colombiana de Diabetes. Pasante en el Hospital Universitario San Ignacio de la Pontificia Universidad Javeriana en Colombia. Nutricionista con experiencia en el manejo nutricional de enfermedades crónicas con énfasis en obesidad, diabetes y cáncer. Forma parte de grupos de investigación que entre sus líneas de trabajos se encuentra el estudio de la microbiota intestinal humana.