Microbiota y Salud Humana
Dirigido a: Profesionales de la nutrición o ciencias de la salud con interés en la temática, egresados de áreas de la salud.
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Dirigido a
Profesionales de la nutrición o ciencias de la salud con interés en la temática, egresados de áreas de la salud.
¿Qué aprenderás?
- Conocer y diferenciar conceptos y términos generales claves para la total comprensión de la materia.
- Reconocer la composición de la microbiota intestinal de una persona sana y la composición de la microbiota intestinal en una persona con patología(s).
- Conocer y entender los factores que alteran la microbiota intestinal.
- Entender la relación entre la pérdida de la microbiota y las distintas patologías o condiciones clínicas: metabólicas e inflamatorias.
Sobre el Curso Virtual
Presentación
La microbiota es el conjunto de microorganismos que habita de forma natural en el cuerpo humano, siendo la microbiota intestinal clave para el mantenimiento de la salud. Este ecosistema cumple funciones esenciales en el desarrollo del sistema inmunológico, el metabolismo energético, la integridad de la mucosa intestinal y la regulación de procesos inflamatorios, influyendo de manera significativa en la salud a lo largo del ciclo de vida.
Diversos factores como la alimentación, el tipo de parto, la lactancia, el uso de antibióticos, el estrés, el sueño y el ejercicio físico pueden alterar la microbiota intestinal, generando estados de disbiosis asociados al desarrollo de enfermedades crónicas, metabólicas, inflamatorias y cardiometabólicas, así como a alteraciones del eje microbiota–intestino–cerebro.
El curso Microbiota y Salud Humana ofrece una formación aplicada con enfoque clínico y nutricional, orientada a comprender la relación entre la microbiota intestinal y la salud humana, así como el impacto de los estilos de vida y las intervenciones terapéuticas en la promoción de una microbiota saludable.
Temario
UNIDAD
CONTENIDO
01.
Introducción al microbioma humano
- Definiciones: disbiosis, eubiosis, microbioma, microbiota, metagenoma.
- Ecología microbiana de la microbiota intestinal humana
- Características y principales funciones de la microbiota intestinal en la salud humana: Protectoras y de barrera. Inmunitarias.
- Características y principales funciones de la microbiota intestinal en la salud humana: Metabólicas. Nutritivas y tróficas.
02.
El eje microbiota – intestino – cerebro.
- Las vías de comunicación en el eje MGB: sistema neuro-inmune, sistema neuro-endocrino, sistema nervioso autónomo, sistema nervioso entérico.
- Mediadores en la comunicación del eje MGB: ácidos grasos de cadena corta (AGCC), neurotransmisores, aminoácidos de cadena ramificada (BCAA).
03.
Microbioma en los primeros 1000 días de vida.
- Factores influyentes en la microbiota intestinal de la madre en la etapa gestacional y en el momento del parto.
- Influencia del tipo de parto en la microbiota del neonato.
- Tipo de lactancia y duración de la misma, influencia sobre la microbiota del bebé.
04.
Los pilares que sustentan una microbiota intestinal saludable.
- La alimentación y su rol en la preservación de la microbiota intestinal saludable
- Efectos del ejercicio físico en la microbiota intestinal.
- Hábitos de sueño y microbiota intestinal.
- Stréss y sus repercusiones en la microbiota intestinal.
05.
Tratamientos médicos y microbiota intestinal.
- Antibióticos y microbiota
- Antineoplásicos y microbiota.
06.
Pérdida de la microbiota de la homeostasis
- Relación entre microbiota y enfermedad.
- Microbiota e inflamación crónica.
07.
Rol de la microbiota intestinal en las enfermedades crónicas.
- Microbioma intestinal y enfermedades autoinmunes.
- Composición de la microbiota intestinal y enfermedades cardiometabólicas.
Certificación
La Escuela de Posgrado de la Universidad Peruana Cayetano Heredia podrá otorgar al final del curso:
- Certificado
Cuando el participante haya aprobado satisfactoriamente el curso con nota igual o mayor a 11.00 (no aplica redondeo en la nota promedio final), habiendo cumplido con la asistencia mínima requerida del 70% de actividades.
Además, deberá contar con el grado académico universitario:- Peruanos: Grado de bachiller universitario, verificable (SUNEDU o mediante entrega de copia del grado académico a la Escuela de posgrado-UPCH).
- Extranjeros: Entrega de Constancia de grado académico a la Unidad de Gestión Digital UPCH
- Constancia de participación o asistencia:
Cuando el participante no obtenga la nota aprobatoria en el promedio final y habiendo asistido o cumplido con el 70% de las actividades programadas.
Docente
-
Miluska Natia Montalvo Moreno
Doctora en Nutrición. Magíster en Ciencia de los Alimentos por la UNMSM. Especialista en Nutrición clínica. Licenciada de Nutrición por la Universidad de Chiclayo. Diplomado en Terapias Alternativas. Docente en la UNMSM en cursos relacionados a Nutrición en patologías crónicas. Experiencia en investigación evaluación nutricional. Co autora de Guías de terapia nutricional en patologías crónicas.
Información general
Inscripciones
Hasta el 18 de febrero del 2026
Fecha de inicio
Miércoles 18 de febrero del 2026
Fecha de termino
–
Horario de clases
Miércoles de 6:00 pm – 8:15 pm
Modalidad
Virtual
Duración
08 semanas
Horas
32 horas académicas
Consideraciones importantes (*)
01.
La UPCH se reserva el derecho de cancelar el curso si no llega al cupo mínimo de participantes hasta el mismo día de inicio del curso.
02.
No hay devolución de dinero, salvo que se cancele el dictado del curso
03.
Los cursos no son transferibles.
04.
El retiro del curso es sólo académico y no económico.
05.
Los certificados y constancias se emiten solo en versión digital.
06.
Requerimientos del curso: internet, PC o laptop.
(*) Una vez inscrito al curso, el participante declara conocer y estar de acuerdo con todo lo mencionado anteriormente.
Descuentos
- Descuento a egresados UPCH (5%)
- Profesionales que culminaron el pregrado y/o posgrado (diplomados, especialidades, maestrías y doctorados)
- Descuento corporativo (10%)
- Inscripción de 3 participantes o más financiados por una misma empresa o institución.
- Descuento por inscripción en más de 2 cursos (10%)
- Inscripción de 2 cursos que brinde el área de Educación Continua de la Escuela de Posgrado (dentro de los 4 meses).
- Descuento por inscripción en 3 cursos (20%)
- Inscripción de 3 cursos o más que brinde el área de Educación Continua de la Escuela de Posgrado (dentro de los 3 meses).
- Descuento trabajador UPCH (20%)
- Colaboradores con contrato activo en la UPCH.
(*) Los descuentos no son acumulables.