Jorge Cañari Casaño

Destacado nutricionista epidemiólogo con una sólida trayectoria en investigación. Actualmente se desempeña como investigador en la Unidad de Investigación Una Salud de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH). Su experiencia abarca desde el diseño y ejecución de estudios epidemiológicos hasta la publicación de artículos científicos en revistas indexadas. Los intereses de investigación del Dr. Cañari Casaño se centran en temas de relevancia global, como la integridad científica, el sobrepeso y la obesidad, la actividad física, y los efectos del cambio climático en la salud humana, las enfermedades infecciosas y la seguridad alimentaria.